对话中…

一个即将推出的Journal系列，与厨师、酒店业领导者、餐厅经营者、生产者，以及那些值得被更深入理解的人进行有思考的对话，而不只是停留在短篇简介或社交媒体帖子。

每次访谈都会聚焦经验、决策、专业技艺、领导力以及工作背后的想法。目标不是宣传式问答，而是为读者提供有价值、能够长期保留的编辑内容。

计划推出 · 2026年末 / 2027年初