ENTREVISTAS

En conversación con…

Una próxima serie del Journal con conversaciones reflexivas con chefs, líderes de hospitalidad, restauradores, productores y personas cuyo trabajo merece comprenderse más allá de un perfil breve o una publicación en redes sociales.

Cada entrevista se centrará en experiencia, decisiones, oficio, liderazgo y las ideas detrás del trabajo de la persona. El objetivo no es una entrevista promocional, sino una conversación útil que aporte contexto al lector y deje al invitado una pieza editorial duradera que pueda compartir.

LANZAMIENTO PREVISTO

Las primeras conversaciones están previstas para finales de 2026 / principios de 2027.

Proponer una conversación

El Journal acepta propuestas consideradas para entrevistas y colaboraciones editoriales. La selección editorial permanece siempre a discreción del Journal.